Inovasi Produk Sawit di Jepara: Pelatihan untuk Generasi Z dan UMKM

Jepara menjadi saksi pengembangan inovasi produk berbahan sawit melalui workshop yang diikuti oleh pelaku UMKM dan generasi Z. Kegiatan yang berlangsung pada 27-28 Mei 2025 ini diadakan oleh Badan Pengelola Dana Perkebunan (BPDP) bekerja sama dengan Politeknik LPP Yogyakarta.

Workshop ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam memanfaatkan sumber daya kelapa sawit, baik dari segi produk oleochemical maupun oleofood. Peserta yang terdiri dari pelaku UMKM dan siswa SMK diajak untuk tidak hanya memahami manfaat kelapa sawit, tetapi juga terlibat langsung dalam praktek pembuatan produk berbahan dasar sawit dan limbah sawit.

Wakil Direktur Politeknik LPP Yogyakarta, Galuh Banowati, menekankan pentingnya kegiatan ini untuk memperkenalkan teknologi dan inovasi dalam pengolahan kelapa sawit, yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk lokal. “Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan dapat lebih mengenal dan memahami potensi yang dimiliki oleh kelapa sawit,” ujarnya.

Dalam konteks hilirisasi industri kelapa sawit, workshop ini menjadi langkah strategis untuk mendongkrak kreativitas dan inovasi, terutama di kalangan generasi muda yang merupakan harapan masa depan industri ini. Dengan pengetahuan yang diperoleh, peserta diharapkan mampu menciptakan produk-produk baru yang dapat bersaing di pasar lokal maupun internasional.

Industri kelapa sawit Indonesia terus berupaya untuk meningkatkan nilai tambah melalui hilirisasi, dan kegiatan seperti ini menjadi salah satu solusi untuk menghadapi tantangan yang ada. Dengan pelatihan yang tepat, diharapkan pelaku UMKM dapat membuka peluang usaha baru dan berkontribusi dalam pengembangan ekonomi daerah.

Melalui kolaborasi antara institusi pendidikan dan sektor industri, diharapkan potensi kelapa sawit dapat dimanfaatkan secara optimal, memberikan manfaat tidak hanya bagi pelaku usaha, tetapi juga bagi masyarakat luas.

Sumber:

• Generasi Z dan Pelaku UMKM Jepara Ikuti Workshop Pembuatan Produk Sawit dan Limbah Sawit — Hai Sawit (2025-06-01)